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标题: 滴滴答答～“五味杂陈”的牡蛎! [打印本页]
作者: 往希冀明日而去 时间: 2019-8-22 23:53
标题: 滴滴答答～“五味杂陈”的牡蛎!
牡蛎（ostrea gigas tnunb）俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值
新鲜牡蛎的特征气味有黄瓜味、蘑菇味、青草味、坚果味、脂肪味、油脂味等
楼主经常叫成 du 杜蛎，真的是很笨了hhhh
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