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一提起人参果,就不得不提及我国四大名著,其中西游记中人参果树为五庄观镇元大仙所有,三千年一开花,三千年一结果,在得三千年方成熟,所以万年只有30个。闻一闻,就能活三百六十岁;吃一个,就能活四万七千年。
在现实中,人参果原分布于南美洲;20世纪80年代引入中国后,在中国主要分布在青海、甘肃、贵州、云南、四川、湖南、湖北、江西、福建、广西等地。人参果耐寒性强,具有较强的萌芽力;对土壤的要求较高,要求土壤中水分以及养分较多,并且含有丰富的氮磷钾等微量元素.....
人参果果实有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜,有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能,是一种营养较为全面的蔬果两用食品,具有营养保健价值。
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