双皮奶

dd123dd · 发表于 2019-4-30 12:06:03

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材料：牛奶，2勺糖，2个蛋清
做法：
1、把牛奶锅中煮开后倒入大碗，这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿一个空的大碗，放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。
3、待装有牛奶的碗稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀。
4、然后沿碗边缘缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。
5、最后上锅隔水蒸十分钟即可。

wyz021025 · 发表于 2019-4-30 18:07:32

，，，，，，，

宁愿孤单 · 发表于 2019-4-30 22:20:41

为什么我蒸出来一股蛋腥味

无言以对... · 发表于 2019-7-10 23:26:27

额，这么看着不好吃啊

wyz021025 · 发表于 2019-7-11 18:14:06

喜欢

yangjiacheng · 发表于 2022-2-1 18:28:06

看着很好吃

路过的瑕疵 · 发表于 2022-2-2 18:09:14

超喜欢喝这个

aabbcc20092020 · 发表于 2022-5-17 08:34:57

这个我会做，糖一定要够

Spencer66 · 发表于 2022-8-9 10:30:27

不太喜欢吃这种东西

byt · 发表于 2022-10-19 13:29:31

酒入愁肠，化作相思泪

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[菜谱大全] 双皮奶

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