番茄炖牛腩

2226798725 · 发表于 2022-1-31 20:43:53

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材料
牛腩400g，番茄400g，桂皮1小块，大料3枚，葱一段，姜几片，干辣椒5个，料酒1大勺（15ml），生抽1小勺（5ml），盐3g

做法
1.牛腩切1cm见方的小块。用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份

2.番茄洗净切块

3.锅内烧热油，放桂皮，大料煸香

4.倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色

5.把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒、生抽、葱姜、干辣椒；大火烧开，小火焖1小时

6.一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可

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我是谁啊 · 发表于 2022-2-9 02:15:36

看起来就很好吃

路过的瑕疵 · 发表于 2022-2-9 19:48:37

感觉很爽口的样子

aabbcc20092020 · 发表于 2022-5-15 19:14:27

我要做一次

Spencer66 · 发表于 2022-8-13 19:49:06

动手做一做

byt · 发表于 2022-9-27 21:29:42

没有什么是一顿饭解决不了的，假如不可，一定是你吃得不够好。

byt · 发表于 2022-9-28 12:57:40

当吃货挺好的，吃着吃着什么都忘了。

byt · 发表于 2022-9-29 23:40:22

人间烟火气，最抚凡人心

byt · 发表于 2022-10-9 15:24:33

当吃货挺好的，吃着吃着什么都忘了

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[菜谱大全] 番茄炖牛腩

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