小鱼大味～鲜鲜鲜的鱼露

往希冀明日而去 · 发表于 2019-8-30 23:04:55

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鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，能够延续至今，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜味和咸味；是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。鱼露原产自福建和广东潮汕等地，由早期华侨传到越南以及其他东亚国家，如今21世纪欧洲也有逐渐流行。

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我是谁啊 · 发表于 2022-1-29 01:24:05

看着好像很好吃

路过的瑕疵 · 发表于 2022-1-30 22:54:19

没见过的美食，以希望以后有机会能吃吃

kex · 发表于 2022-1-31 00:00:09

随闻其名，未尝其味，听起来很好吃！

yangjiacheng · 发表于 2022-2-1 21:36:19

看着很好吃

aabbcc20092020 · 发表于 2022-5-17 08:35:49

没吃过，学习了

Spencer66 · 发表于 2022-8-16 20:09:31

看上去好鲜

byt · 发表于 2022-9-25 23:42:43

是被食物治愈的一天

byt · 发表于 2022-9-26 13:15:56

有福同享，有肉同长。

byt · 发表于 2022-10-4 20:32:18

有福同享，有肉同长

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